Нальчик: краткий курс

Нальчик вырос из русской крепости, основанной в 1818 г. (по другим данным — в 1822 г.) генералом Ермоловым. Поселение вокруг нее получило статус города в 1921 г. Название в переводе с кабардино-черкесского языка означает «подкова» — такую форму образуют окружающие город горы. Сегодня здесь проживает около 250 тысяч человек. Исторически Нальчик развивался как административный центр и, с середины XX века, как всероссийская бальнеологическая здравница. С городом связаны имена многих национальных поэтов и писателей. Сейчас это крупный туристический, оздоровительный и культурный центр, известный своими санаториями, парками, а также как отправная точка для путешествий к Эльбрусу, в Чегемское и Черекские ущелья, а также в другие туристические места республики.

Нальчик расположен в предгорьях Большого Кавказа, на высоте около 500 метров над уровнем моря, на реке Нальчик.

Расстояние до ключевых точек:

• Эльбрус — около 130 км.
• Каспийское море — около 380 км.
• Соседние города: Пятигорск — 95 км, Владикавказ — 130 км.

Добраться до города можно по-разному:

• Самолетом. Прямые рейсы в аэропорт Нальчика (NAL) выполняются из Москвы и Санкт-Петербурга. Частый вариант — перелет до Минеральных Вод (MRV), откуда до Нальчика 100 км.
• Поездом. Прямое железнодорожное сообщение есть с Москвой, Санкт-Петербургом, Ростовом-на-Дону.
• Автобусом/маршрутками. Регулярное сообщение налажено с городами Кавказских Минеральных вод (Пятигорск, Кисловодск, Минеральные Воды), Владикавказом и другими населенными пунктами региона.

Кухня в Нальчике — это кабардинские и балкарские традиции с общекавказским акцентом. Стоит попробовать:

• хычины (тонкие лепёшки с начинкой из сыра, картофеля или мяса);
• жаубаур (шашлык из жареной печени);
• гедлибже (тушеная курица в сметане с луком и чесноком);
• сохта и джерме (вариации колбасок из субпродуктов).

Не стоит оставлять без внимания кавказские шашлыки, местный мед и пастилу.

Кафе и рестораны города предлагают разную кухню, но почти везде в меню найдутся национальные блюда. Уровень цен кафе и ресторанов в целом приемлемый.

Атажукинский сад (Городской парк) — один из крупнейших парков в Европе, сердце курортной зоны. Здесь есть озера, кафе, аллеи с редкими деревьями и начало терренкуров. Вход свободный.

Павильон в парке 100-летия Кабардино-Балкарии – пространство, где устраивают выставки – в том числе экспонируются картины местных современных художников.

Ресторан «Сосруко» — архитектурный символ Нальчика, здание в виде головы богатыря из нартовского эпоса с факелом на вершине горы. Можно подняться пешком или по канатной дороге, попробовать блюда местной кухни и увидеть город с высоты.

Питьевая галерея «Источник Нальчик» — место, где можно бесплатно попробовать лечебный нарзан из разных источников. Находится в курортной зоне.

Соборная мечеть — современное хай-тек здание, символизирующее единство традиций и современности. Можно осмотреть снаружи.

Национальный музей Кабардино-Балкарской Республики — культурное пространство для ознакомления с историей, этнографией и природой края. Вход платный.

Зеленый театр — изящный летний амфитеатр 1957 года постройки в парке, место проведения концертов. Архитектурный памятник.

Нальчикский ипподром — один из старейших на Кавказе. Можно посетить скачки или экскурсию.

• Пройти маршрут терренкура «1000 ступеней» на горе Кизиловке для оздоровления и красивых видов.
• Съездить на термальные источники «Гедуко» в селе Кишпек или в село Аушигер (30 км).
• Заглянуть на Козий рынок за уникальными сувенирами из козьего пуха: папахами, шарфами, носками.
• Купить в подарок местную «подкову на счастье» (главный сувенир), горный мед, сыр или специи на Зеленом рынке.
• Устроить выездную экскурсию к Чегемским водопадам, Голубым озерам или в Верхнюю Балкарию (все в пределах 60-70 км от города).
• Сходить на спектакль в Кабардинский, Балкарский или Музыкальный театр.
• Совместить поездку с отдыхом в Приэльбрусье (около 3 часов на машине).