Ресторан «Сосруко»

Ресторан «Сосруко» расположен на горе Малая Кизиловка на высоте 650 метров над уровнем моря. Это одно из самых необычных гастрономических заведений не только на Северном Кавказе, но и во всей России.

Ресторан, открытый в 1968 году, быстро завоевал популярность и стал визитной карточкой столицы Кабардино-Балкарии: его изображение можно найти на почтовых марках, открытках, путеводителях и сувенирах. Во-первых, отсюда открывается захватывающий панорамный вид на весь Нальчик и величественный Кавказский хребет. А во-вторых, здание ресторана поражает архитектурной формой: оно выполнено в виде головы легендарного богатыря Сосруко с протянутой рукой, держащей факел.

В ресторане есть два зала — двухъярусный молодежный и охотничий, интерьер которых выполнен с элементами национального колорита. Для ценителей истории здесь открыт мини-музей предметов быта XX века, а для тех, кто хочет увидеть местные красоты с высоты, — смотровая, оборудованная в шлеме каменного воина.

Гостей в «Сосруко» угощают блюдами кавказской, русской и европейской кухонь. Здесь есть большой выбор холодных и горячих закусок, разнообразные салаты и супы, классические и фирменные вторые блюда, а также мясо, рыба и овощи на мангале, десерты и, конечно же, национальная выпечка — балкарские хычины и кабардинские пироги. Из напитков представлены травяные чаи, домашние лимонады, кофе, фреши и молочные коктейли. К слову, страницы меню украшают картинки героев нартского эпоса, легенды о них и кавказские пословицы.