Республика Ингушетия расположена на северных склонах предгорья Большого Кавказского хребта и на прилегающих к нему малых хребтах Терском, Сунженском и Скалистом. Площадь региона составляет 3600 квадратных километров, а население — чуть более полумиллиона человек. Ингушетия — самый маленький по площади субъект России, не считая городов федерального значения — Москвы и Санкт-Петербурга. Она граничит с Северной Осетией, Чечнёй, а также Грузией. В состав Ингушетии входят пять городов регионального значения и четыре района. Административный центр республики — Магас.Территория региона делится на две части — равнинный север и горный юг. Первые поселения людей появились 40 тысяч лет до нашей эры в равнинной Ингушетии на территории Назрани, а в горах — восемь тысяч лет до нашей эры. Современная Республика Ингушетия в составе Российской Федерации образована 4 июня 1992 года.Ингушетия — это уникальный край с историческим и культурным наследием, а также природным и рекреационным потенциалом. В регионе древность и современность практически не пересекаются. Историческое сердце республики — высокогорный юг. Здесь сосредоточена ингушская история и находится так называемая Страна башен и легенд — Джейрахско-Ассинский государственный историко-архитектурный и природный музей-заповедник. На его территории в 600 квадратных километров расположено более двух тысяч разнотипных и разновременных памятников истории, архитектуры и археологии. Это строения из массивных каменных валунов без связующего раствора, жилые, полубоевые и боевые башни, замковые комплексы, погребальные склепы, древние языческие святилища, христианские храмы и средневековые аулы. На равнинной части региона расположены достопримечательности, сочетающие в себе концептуальность современной архитектуры с национальными традициями и колоритом, — мемориалы, памятники, музеи, театры, мечети и арт-объекты.

Ингушетия

Республика Ингушетия

Ставропольский край расположен в центральной части Предкавказья и на северном склоне Большого Кавказа. Площадь региона составляет более 66 тысяч квадратных километров, а население — почти три миллиона человек. Край граничит с восемью субъектами Российской Федерации: Краснодарским краем и Карачаево-Черкесией на западе, Ростовской областью на севере, Калмыкией на северо-востоке, Дагестаном на востоке, Чечнёй, Северной Осетией и Кабардино-Балкарией на юге. В состав Ставрополья входят 10 городов краевого значения и 26 районов. Административный центр региона — Ставрополь.Сле­ды че­ло­ве­че­ской дея­тель­но­сти здесь относятся к эпохе раннего палеолита — Ашелю. А на месте столицы края — Ставрополя — обнаружены остатки восьми древнейших городищ, существовавших в различные эпохи. Ставропольский край образован 13 февраля 1924 года как Юго-Восточная область (край). После его не раз переименовывали — сначала в Северо-Кавказский край, потом в Орджоникидзевский, а в 1943 году — в Ставропольский. Современные границы региона установили в июле 1993 года.Ставрополье — это край природных контрастов. Здесь есть и обширные равнины, и пустыни с высокими ребристыми песчаными барханами, и степи. На востоке региона расположен Пятигорский вулканический район. Но самая известная достопримечательность — лечебные источники и грязи. Всего на территории — свыше 130 источников минеральных вод, аналогов которых нет нигде в мире. Большая часть из них — в Пятигорске, за что город называют природным музеем минеральных вод. Также санатории и здравницы открыты в Железноводске, Кисловодске и Ессентуках.

Главная здравница и литературный край Северного Кавказа

Ставрополье

Ставропольский край

Международный аэропорт Ставрополь

Международный аэропорт «Минеральные Воды»

Концертные площадки

Лермонтовская галерея

Архитектурный символ Пятигорска

Парки

Кисловодский национальный парк

Крупнейший в Европе городской парк

Памятники архитектуры

Нарзанная галерея

Основной питьевой центр Кисловодска

Переправа через реку Ольховка в Курортном парке: описание, где находится, что посмотреть рядом

Мостик Дамский каприз

Переправа через реку Ольховка в Курортном парке

Неоклассический павильон XIX века с записанными звуками арфы и панорамными видами на Пятигорск

Эолова арфа

Природа

Беседка и водопад в Кисловодском парке: описание, уникальность, где находится, что посмотреть рядом

Стеклянная струя

Беседка и водопад в Кисловодском парке

Площадь Ferrum (Феррум)

Всемирно известная архитектурная достопримечательность Железноводска

Фонтан «Лягушки»

Старинный фонтан около Нарзанной галереи в Кисловодске

Уникальная природная достопримечательность на севере Кисловодска: описание, как добраться, что посмотреть рядом

Гора Кольцо

Уникальная природная достопримечательность на севере Кисловодска

Подземное озеро с бирюзовой водой: описание, история, где находится, что посмотреть рядом

Озеро Провал

Подземное озеро с бирюзовой водой

Памятники

Ворота Любви (Ворота Солнца)

Рукотворная арка на склоне горы Машук

Ландшафтная достопримечательности Кисловодского парка: описание, как добраться, что посмотреть рядом

Цветочный календарь

Ландшафтная достопримечательности Кисловодского парка

Искусственный водоем в Кисловодском парке: описание, уникальность, где находится, что посмотреть рядом

Зеркальный пруд

Искусственный водоем в Кисловодском парке

Ж/д вокзал Ессентуки

Ж/д вокзал Пятигорск

Ж/д вокзал Минеральные Воды

Ж/д вокзал Ставрополь

Ж/д вокзал Кисловодск

Международный аэропорт «Магас»

Башня Согласия в Магасе

Самая высокая башня Северного Кавказа

Средневековое селение на отроге Столовой горы, достопримечательность в Ингушетии: описание, уникальность, где находится, как добраться

Башенный комплекс Фуртоуг

Средневековое селение на отроге Столовой горы

Музеи

Музей памяти жертв репрессий в Ингушетии


«Девять башен»


Музей памяти жертв репрессий в Ингушетии

Достопримечательность Ингушетии: описание, уникальность, где находится, как добраться

Храм Мят-Сели

Сакральное место ингушей для поклонения Богу плодородия

Природная достопримечательность горной Ингушетии: описание, уникальность, где находится, как добраться

Фуртоугский водопад (Менделеевский водопад)

Природная достопримечательность горной Ингушетии

Крупнейший водопад в горной Ингушетии: описание, где находится, как добраться, что посмотреть рядом

Ляжгинский водопад

Крупнейший водопад в горной Ингушетии

Древний христианский храм в Ингушетии: описание, как добраться, что посмотреть рядом

Храм Тхаба-Ерды

Древний христианский храм в Ингушетии

Родник с серебряной водой в Джейрахском ущелье Ингушетии

Источник Ховра-хаст

Живописная долина в Ингушетии c водопадами, башнями и легендами

Ассинское ущелье

Мемориал Памяти и Славы

Отражение героической истории ингушского народа

Шедевр средневековой архитектуры Северного Кавказа: описание, уникальность, где находится, как добраться, что посмотреть рядом

Башенный комплекс Вовнушки

Шедевр средневековой архитектуры Северного Кавказа

Ж/д вокзал Назрань

Горнолыжный отдых

Оздоровительный курорт в Ингушетии

Армхи

Путеводитель

Гостеприимный Пятигорск — город, куда можно всей семьей отправиться за приключениями и развлечениями. Наш мини-путеводитель по самым интересным местам

Один день с детьми в Пятигорске: от канатки до планетария

Гостеприимный Пятигорск — город, куда можно всей семьей отправиться за приключениями и развлечениями. Наш мини-путеводитель по самым интересным местам поможет спланировать поездку

Обзор

Что и где поесть в самом сердце Кавминвод

Гастрогид по Пятигорску

Что посмотреть в городе-курорте за один день

Ессентуки: Десять главных достопримечательностей

Ликбез

Отвечаем на самые популярные вопросы по санаторному отдыху в Кавминводах

На воды: как правильно пить минералку, окунаться в источники и что делать вне санатория

Что посмотреть в самой молодой региональной столице России

Топ-8 достопримечательностей Магаса

Слова и выражения, которые могут пригодиться любому гостю республики

Ингушский разговорник: десять полезных фраз

Чем живет центр Ингушетии и что там делать туристу

Магас: все о самой юной региональной столице России

«Армхи»: инструкция по применению

Первый прибор на Пятигорье разместился на высоте 1400 метров

Алина Пекова открыла счетчик восхождений на горе Бештау

Лучше в Грозном. Во-первых, здесь сосредоточено гораздо больше достопримечательностей, чем в остальных чеченских городах. Во-вторых, останавливаться в горах нецелесообразно: между ущельями нет асфальтированных дорог. Из-за этого маршруты приходится выстраивать так, чтобы провести день в горах и вернуться вечером в Грозный. Если оставаться в горах, то на следующий день придется довольно долго ехать до следующего ущелья.

В Грозном лучше остановиться как можно ближе к центру. В столице Чечни есть два пятизвездочных отеля: Cosmos Selection и The Local. Но по уровню комфорта и удобству расположения им не уступают «Эдельвейс» и «Донна». Если все-таки хочется побывать с ночевкой в горах, идеально подойдет гостиница на озере Кезеной-Ам.

1. Где лучше остановиться – в Грозном, других городах или в горах?

Для знакомства с республикой лучше выбрать <a href="https://kavkaz.travel/touristRoutes/8/mesta-prityazheniya-chechni">стандартный маршрут</a>. Это экскурсия <a href="https://kavkaz.travel/touristRoutes/3/groznyi-vse-glavnye-mesta">по центру Грозного</a>, которая позволяет посетить мечеть «Сердце Чечни», смотровую площадку высотного комплекса «Грозный-сити», бульвар Эсамбаева, проспект Путина, храм Архангела Михаила, Цветочный парк, Аллею славы и другие достопримечательности. Также советуем увидеть две святыни в других городах – мечети «Сердце матери» в Аргуне и «<a href="https://kavkaz.travel/attractions/37/mechet-gordost-musulman">Гордость мусульман</a>» в городе Шали. Настоятельно рекомендуется и посещение <a href="https://kavkaz.travel/touristRoutes/32/edem-v-argunskoe-ushele-k-vodopadam-i-drevnim-bashnyam">Аргунского ущелья</a>. Ну и, разумеется, нельзя уехать из республики, не увидев собственными глазами жемчужину Кавказа – <a href="https://kavkaz.travel/articles/41/kezenoi-am-i-khoi-pochemu-stoit-poekhat-k-chechenskomu-baikalu">озеро Кезеной-Ам</a> и древнее поселение – город стражников Хой.

2. Какие достопримечательности стоит посмотреть, если едешь в первый раз?

Все гиды единогласны в том, что Чечня прекрасна в теплое время года, но чеченское лето может показаться беспощадным тем, кто не привык к южным широтам. Разгар туристического сезона – май и июнь. В последние годы в начале «тютчевского» месяца в республике бывает много гроз и дождей, поэтому советуем перенести поездку на вторую половину мая.

3. В какое время года лучше ехать?

Можно. Стоимость транспорта – от трех тысяч рублей. Относительно новый автомобиль с автоматической коробкой передач обойдется от шести тысяч рублей и выше. Компаний по прокату авто в республике немало, достаточно просто ввести соответствующий запрос в поисковике.

4. Можно ли взять машину в аренду?

По дороге к озеру Кезеной-Ам

Дресс-код туристов – главная часть рекомендаций всех чеченских гидов. Приезжая в Чеченскую Республику, обязательно нужно помнить о правилах внешнего вида не только для женщин, но и для мужчин. Если коротко – никаких открытых плеч, шорт и платьев выше колена. Мужчинам вообще рекомендуется носить брюки – шорты у чеченцев считаются неприличной одеждой. Наглядные картинки с рекомендациями для туристов можно найти в интернете. Слишком просвечивающая одежда тоже привлечет к вам внимание. Никто не будет вступать с гостями в конфликт, но подойти и выразить недовольство люди могут.

5. Как правильно одеться?

Три ведущих сотовых оператора — «Мегафон», «Билайн» и МТС – в Чечне работают на ура. У первого из них – наибольшая зона и качество покрытия. Также услуги связи предоставляет местный провайдер «Вайнах телеком». Но в чеченских горах есть участки, где практически отсутствует мобильная связь. Например, в древнем Галанчожском районе. Это место называют колыбелью чеченского народа, но в данный момент здесь никто не живет. Сейчас эта территория восстанавливается. Во всех туристических базах Чечни, к счастью, проблем со связью нет.

6. Что с телефонной связью?

Сами экскурсоводы говорят, что лучший гид – это тот, кого удалось найти по сарафанному радио. Но если у вас нет знакомых, которые побывали в Чечне и пользовались его услугами, можно поискать эрудированного гида на <a href="https://chechentourism.ru/akkreditovannye-gidy/">сайте министерства туризма ЧР</a> или через туристические фирмы Chechen tour, Chechnya travel и «Смотри горы». Сервисы «Трипстер», «Спутник», «Авито» тоже окажутся весьма полезными. Обязательно читайте отзывы, а еще лучше – заранее поговорите с кандидатом на роль вашего проводника по телефону.

7. Где найти хорошего гида?

«Если ты приехал в Чечню и не попробовал хингалш, значит, ты ничего здесь не ел», – говорит гид Лаура Устарханова о чеченских лепешках с тыквой. Остальные добавляют к этой фразе список из следующих блюд чеченской национальной кухни: жижиг-галнаш (галушки с мясом, соусом и бульоном), чепалгаш (лепешки с творогом), юзан-галнаш (вареники с черемшой, крапивой, зеленью и творогом). Все эти блюда есть в меню большинства чеченских ресторанов и кафе. В сезон советуем попробовать блюда из жареной и тушеной черемши – медвежий лук, который растет в чеченских горах, обладает едким специфическим запахом, но вместе с тем и незабываемым вкусом. Один из деликатесов в современной Чечне – арбузный мед. Его трудно найти и невозможно забыть.

8. Что стоит обязательно попробовать из местной кухни?

На проспекте Путина в Грозном немало сувенирных магазинов. Здесь можно приобрести папахи, кинжалы, фигурки горцев и горянок, тарелки, брелоки и магнитики с изображением главных достопримечательностей Чечни. Если хочется повезти в подарок что-то съедобное, советуем чеченскую халву из кукурузной и пшеничной муки, вяленое мясо (говядину, конину), мед. В Чечне довольно крупное сообщество пчеловодов, чья продукция не раз становилась лауреатом всероссийских конкурсов. Любителям креатива можно обратить внимание на продукцию чеченских брендов, например, Bumzi, который делает крутые мерчи с символикой и названиями чеченских городов, сел и гор, или компании Marsho, выпускающей ювелирные украшения – кольца, кулоны и браслеты.

9. Какие сувениры можно купить?

Одеваться и вести себя вызывающе. В Чечне очень не любят невоспитанных людей, которые громко кричат, смеются или еще хуже – разговаривают матом. Настоятельно не рекомендуется держаться за руки, обниматься или проявлять другие телесные формы выражения чувств по отношению к партнеру. Уступайте дорогу пожилым людям – это основа основ чеченского воспитания. Также советуем не подавать руку при приветствии с лицами противоположного пола. У мусульманских мужчин не принято прикасаться к чужим женщинам. Вопросы о наличии санузла поблизости тоже лучше задавать представителям своего пола.

10. Чего не стоит делать в Чечне?

Следуйте этим рекомендациям, чтобы ничто не подпортило ваш отдых в республике

Десять советов от чеченских гидов

Чеченская Республика

Чечня

Для начала запомните одну букву – она очень важная. Это буква Ӕ, ӕ, по которой можно безошибочно определить осетинский текст: из всех кириллических алфавитов она есть только в осетинском. Произносится она как русская «а» в послеударном слоге (например, в слове «мама»). Остальные буквы знакомы всем русскоговорящим, но будьте осторожны: некоторые произносятся не так, как пишутся.
И еще интересный факт: в осетинском языке нет обращения на «вы». Вежливость передается другими способами, например, сдержанным видом, мимикой, жестами и вычурными речевыми оборотами вроде «Позвольте спросить...» – «Бафæрсын аипп ма уæд...» (бАфаршын аипп ма уад – здесь и далее жирным шрифтом дается упрощенная русская транскрипция, ударные гласные обозначены прописными буквами).

Если вы подходите к человеку и здороваетесь первым, скажите «бАйрай». Это слово, которое легко запомнить, переводится как «здравствуй». Если же вам нужно ответить на приветствие, то говорите «ӕгас цу» (агАш су). Когда вы хотите поздороваться с несколькими людьми одновременно, добавляйте окончания: «бАйрайут» или «ӕгас цӕут» (агАш саУт).

Решили попрактиковать осетинский с раннего утра? Знайте: «доброе утро» по-осетински звучит как «дӕ райсом хорз» (да рАйшом хорж) – при обращении к одному лицу. Или «уӕ райсом хорз» (уа рАйшом хорж) – при обращении к нескольким. А если утро проспали и наступил день, то говорите «дӕ бон хорз» (да бОн хорж) / «уӕ бон хорз» (уа бОн хорж) – это значит «добрый день». Как вы поняли, слово «хорз» (хорж) означает «добрый, хороший».

Как правильно поздороваться

Чтобы сказать самое популярное слово, без которого вас не поженят в загсе и не повенчают в церкви, понадобится всего лишь одна буква – «о». Да, вы правильно все поняли: «да» по-осетински – «о». А для тех, кто не ищет легких путей, можно развить мысль – «о, кӕй зӕгъын ӕй хъӕуы» (о кай жАгъын ай хъауы) – что переводится как «да, конечно». «Гъ» не имеет точного соответствия в русском языке. Читается близко к украинскому «г» в слове «гарно», но с более глубоким гортанным произношением. 

Сочетание «хъ» также не имеет аналогов в русском. Образуется, как и осетинское «х», в гортани. Чтобы произнести «хъ», попробуйте несколько раз протяжно выговорить «х». А затем, произнося очередное протяжное «х», вдруг сомкните гортань и прорвите этот смык силой задержанного воздуха. У вас получится резкий, гортанный звук – хрипящее «х» со взрывом. Именно такой непростой способ артикуляции предлагает лингвист Харум Таказов, автор «Русско-осетинского разговорника».

А чтобы сказать «хорошо», например, в ответ на предложение прогуляться в парке или сходить в кафе, достаточно коротко сказать «хорз» (хорж). Это слово вам уже известно по фразам приветствия. «Хорз» – это и «добрый», и «хороший», и просто «хорошо». Ну, а если вы не просто согласны, а рады предложению, то усильте «хорз» еще одним словом – «тынг», что дословно переводится как «очень». «Тынг хорз» (тынг хорж) значит «прекрасно».

Знак согласия

Инсталляция «Я люблю Владикавказ» в столице Северной Осетии

Чтобы сказать «нет», понадобятся уже две буквы: «нӕ».

Если таксист в аэропорту настаивает, что вы должны ехать именно с ним, и односложного нӕ ему недостаточно, то скажите «нӕ хъӕуы» (на къАуы), что значит «не стоит, не надо». Да, придется вновь тренировать гортань, чтобы извлечь «хрипящий звук со взрывом», но наверняка назойливый таксист тут же отстанет. Еще эта фраза переводится как «не хочу» – так обычно говорят дети, которые не хотят по утрам есть кашу. 

Если вы хотите отказать в вежливой форме, то скажите «Бузныг, нӕ мӕ хъӕуы» (бУжныг, на ма къАуы) – что означает «спасибо, мне не нужно».

Наука отказать

Запоминаем главное: <a href="https://kavkaz.travel/articles/98/pirogi-lyvzha-i-dzykka-chto-poprobovat-vo-vladikavkaze">осетинский пирог</a> с мясом – это фыдджЫн, с сыром – уӕлИбӕх, с картошкой – картОфджын, с листьями свеклы – цӕхÆраджын. 

Итак, говорим «Рахӕс-ма мын, дӕ хорзӕхӕй…» (рАхаш ма мын да хОржахай) – «Принеси мне…» и выбираем пирог.

Как заказать осетинский пирог

Если вам очень понравились пироги и вы хотите поблагодарить официанта и повара, можно просто сказать «бузныг» (бУжныг) – «спасибо», а если пироги были очень вкусными, то «стыр бузныг» (штыр бУжныг) – «большое спасибо».

Слово благодарности

Памятник генералу Иссе Плиеву и флаг Северной Осетии, Владикавказ

Каждый воспитанный человек знает, что слова извинения так же необходимы в повседневной речи, как и слова приветствия и прощания. Пусть таких моментов будет в жизни как можно меньше, но на всякий случай выучим и слова извинения.

«Бахатыр кӕн, дӕ хорзӕхӕй» (бАхатыр кан да хОржахай) – «Извини, пожалуйста». Местные часто просто говорят односложное «бАхатыр кан», а иногда и еще короче – «хАтыр».

Если придется извиняться

Итак, отпуск закончился, и вы собрались уезжать. Как попрощаться? 

Туристу пригодится хорошая фраза «Хорзæй баззай» (хоржай бАжай) – «Счастливо оставаться». 

Или еще можно сказать: «Ног Фембӕлдмӕ» (ног фЕмбалдма) – «До новых встреч». 

А в ответ вам скажут: «Фӕндараст» (фандАрашт) – «Счастливого пути». Это слово вы обязательно увидите на растяжке при выезде из Владикавказа. 

Поэтому фӕндараст и до новых встреч!

Не «прощай», а «до свидания»!

Байрай, Стыр бузныг, Бахатыр и еще несколько слов, с которыми вы будете не просто туристом, а дорогим гостем республики

Кавказский разговорник: 30 нужных фраз на осетинском

Республика Северная Осетия — Алания

Северная Осетия

<h2>1. Гастромаркет «Кухни мира»</h2>

Хороший фуд-корт с национальной кухней. Помимо привычных для таких мест корнеров, здесь есть действительно вкусный шашлык, блюда дагестанской, адыгской, грузинской, марокканской и многих других кухонь. Рядом – рынок с местными сырами, колбасами и соленьями. Опыт показал, что к прилавкам надо идти после фуд-корта, иначе накупите столько, что ни в один чемодан не влезет.

Мои рекомендации: в шашлычном маркете возьмите печень в сетке или баранину с белым соусом, хоровац и лаваш из тандыра. В дагестанском «Гранате» попробуйте курзе с мясом или творогом – это национальные «пельмени», отличающиеся по вкусу и форме от привычных нам. В «Адыгской кухне» закажите хычины. Это лепешки с начинкой внутри. Обожаю все виды! Не пройдите мимо свежевыжатого гранатового сока из азербайджанских плодов в специальном маркете. А в Baklava tatli представлены вкуснейшие восточные сладости – обязательно попробуйте и возьмите в подарок, как сувенир из путешествия.Верхний рынок, ул. Леваневского, 3
Ежедневно с 9:00 до 21:00<h2>2. Кафе «Печорин»</h2>

Здесь наверняка бывал каждый, кто хоть раз приезжал в Пятигорск. «Печорин» наследует традиции ресторации XIX века, которая располагалась по соседству и где обедало все «водяное общество». Из двух залов в любой сезон выбирайте зимний. Свечи, томики Лермонтова на столах, состаренные зеркала создают особый антураж. В вечернее время живая фортепианная музыка очарует любого гостя. Даже в туалетных комнатах здесь звучат стихотворениям поэта.Рекомендую попробовать Барский и Гусарский завтраки с утра, коктейли «Гусарская жжёнка» и «Вера-аристократка», десерты «Грушницкий», «Муза», «Нежная Мери», «Молодильные яблочки». Обязательно изучите в меню «Пирожки-опилки». Кстати, здесь еще и отличный гриль. В баре (находится в летней веранде) можно попросить апероль на вынос – только об этом никому!Пр. Кирова, 25А, напротив входа в парк «Цветник»
Ежедневно с 9:00 до 00:00, в понедельник с 12:00 до 00:00<h2>3. ⁠Кофейни Happy Coffee </h2>

Это сеть кофеен. Рекомендую посетить две из них – на бульваре Гагарина и улице Козлова. Первая расположена в старинной Михайловской галерее, где <a href="https://kavkaz.travel/touristRoutes/2/lermontovskii-pyatigorsk">прогуливалось «водяное общество»</a>, ожидая действия вод. Здесь до сих пор сохранился источник, который по вкусу сравнивали с топленым молоком. Может, поэтому мой любимый напиток здесь – капучино на топленом молоке с корицей? Вторая кофейня расположилась в дореволюционном особняке. Обратите внимание на лепнину. В дальнем зале она оригинальная, а в первом – воссоздана современным мастером из Георгиевска.

На мой взгляд, здесь самый вкусный кофе в Пятигорске. Помимо капучино, люблю здешний американо с дополнительной порцией эспрессо и долькой грейпфрута. В каждой из кофеен разное меню кухни. На бульваре Гагарина рекомендую пиццы «Жульен» и «Груша» с горгонзолой, хачапури по-аджарски, шакшуку в печи под сыром и грибной крем-суп. А еще, вечерами, забронировав столик заранее, можно послушать местных артистов и, если повезет, застать выступление местной знаменитости — Павла Дедера.На улице Козлова стоит попробовать брускетту с лососем, яйцом пашот и каперсами, салаты и лосося на пару.Бульвар Гагарина, 2. Ежедневно с 9:00 до 23:00
Ул. Козлова, 26. Ежедневно с 8:00 до 23:00<h2>4. ⁠Кофейня «Окта-Брю» </h2>

Тоже сеть, но я рекомендую точку в парке «Цветник», что спряталась в проулке между Администрацией полпреда президента по СКФО и Ярмаркой мастеров. Интерьер отсылает к эстетике побережья, но для меня это расслабленная курортная атмосфера. Люблю здесь завтракать: получается очень по-европейски. Рекомендую Плотный, Полезный и Немецкий завтраки, боулы, брускетту «Кавказский шик».Пр. Кирова, 24
Ежедневно с 7:00 до 23:00<h2>5. ⁠Кафе «Княжна Мери» </h2>

Расположено в Академической галерее, его летняя площадка – мой любимый кабинет в теплое время года. Обожаю приходить сюда по утрам для работы с видом на горы. Поэтому мой выбор – два левых столика веранды. Рекомендую садж из баранины, медальоны с овощами, сливочный суп с лососем, хачапури по-мегрельски, еще здесь отличные пиццы и гриль. В холодный сезон мы с моими экскурсантами часто берем здесь глинтвейн на вынос.Пр. Кирова, 1
Ежедневно с 10:30 до 22:00. Завтраки с 10:30 до 13:00<h2>6. Ресторан «Крыша»</h2>

Мой любимый видовой ресторан. Отсюда открывается панорама на горы Машук и Бештау, поэтому часто прихожу сюда днем и вам советую. В теплый сезон обязательно садитесь на террасе. Рекомендую сочный бифштекс из телятины с картофельным гратеном, баранью рульку с полентой, шашлык, ассорти кавказских сыров, жареный сулугуни на огне, борщ с уткой и черносливом, хинкали.Пр. Кирова, 65, ТЦ «Галерея», лифт справа от KFS
Ежедневно с 12:00 до 00:00<h2>7. Кафе Smelo </h2>

Моя любимая «завтрачная» города. Хотя тут хорошая винная карта с местными напитками и приличная кухня, но я обожаю здесь именно утренние трапезы. Советую попробовать яйцо по-пятигорски, лингвини с крабом, говяжьи щечки с картофельным пюре, запеченную голень индейки с овощами гриль, круассан-кекс, сырники с кремом из ряженки, латте «Том Форд», раф «Миндальный круассан».Ул. 40 лет Октября, 62
Ежедневно с 8:00 до 23:00. Завтраки с 8:00 до 14:00<h2>8. Ресторан «Зои»</h2>

Место больше «про посидеть», чем «про поесть», но у него очень удобное расположение у железнодорожного вокзала и хорошая винная карта с местным алкоголем, поэтому здесь чудесно ожидать электричку. Рекомендую сэндвич с салями, томатным соусом и артишоками, долму из телятины с мацони, скрэмбл с персиками, из десертов обязательно закажите «Анну Павлову» – она здесь моя любимая! Пр. Кирова, 94
Ежедневно с 8:00 до 00:00. Завтраки с 8:00 до 14:00. Основное меню с 11:00<h2>9. Кофейня 1908 Brewbar</h2>

Кофейня расположена в здании дореволюционной гостиницы «Эрмитаж», а ее название отсылает к дате постройки. Часто забегаю за стаканчиком кофе с собой или на перекус между экскурсиями. Попробуйте здесь брускетту с вялеными томатами и страчателлой, скрэмбл с колбасками, бейгл с охотничьими колбасками, овощной салат с авокадо и ореховым соусом, финский сливочный суп. Обожаю сидеть за стойкой у окна и наблюдать за городом.Ул. Гоголя, 1
Ежедневно с 8:00 до 0:00<h2>10. Ресторан Tesla</h2>

Пожалуй, один из лучших ресторанов региона. Специализируется на стейках пяти степеней прожарки. Здесь роскошные интерьеры, волшебная летняя площадка и яркая подача блюд. Рекомендую попробовать сет-меню с винным сопровождением, стейки, суп из баранины и печеных овощей, бифштекс из мраморной говядины, тирамису. Ул. Козлова, 28
Ежедневно с 9:00 до 1:00. Завтраки с 9:00 до 11:45

Национальная кухня

Ингушский язык относится к нахской ветви кавказской семьи языков. Он является родным примерно для полумиллиона человек. Наряду с русским, ингушский – государственный язык Республики Ингушетия. На нем говорят представители ингушских диаспор в регионах России, и за границей. Благодаря своему фонетическому и грамматическому строю ингушский может занять достойное место в рейтинге самых сложных языков мира. В алфавите – 46 букв, немало труднопроизносимых гортанных звуков, а глагольные формы могут запутать даже носителей языка. К примеру, глагол «идет» с существительными разных классов имеет следующие формы: йóда (если идет девочка), вóда (мальчик), дóда (ребенок), бóда (корова).

Воспринять и понять ингушскую речь для непривычного уха – задача не из легких. Немецкий исследователь П. Паллас писал про ингушей: «Их произношение было таким, как будто они держали во рту камни». М. Энгельгардт тоже заметил, что некавказцу практически невозможно имитировать звуки языка ингушей. Но если почувствуешь красоту и глубину этого древнего языка, то любовь к нему останется на всю жизнь. Так случилось с ученым-казаком Фомой Горепекиным, который выучил ингушский, создал для него первый алфавит, записал фольклорные тексты в оригинальном звучании и до конца своих дней занимался исследованием этого языка. А составитель ингушско-английского словаря Джоханна Николс из Калифорнийского университета считает ингушский язык историческим и научным достоянием всего человечества, так как он сформировался еще до нашей эры. Как бы то ни было, ингушский язык вызывает живой интерес у гостей республики. Многие туристы стараются выучить хотя бы несколько фраз, чтобы расположить к себе хозяев и поблагодарить за гостеприимство.

В ингушском языке нет универсального «здравствуйте!», как в русском. Чтобы поздороваться, нужно выучить сразу несколько фраз, ориентированных на время суток:

1уйре дика хийла! [эйр дик хейль] – Доброе утро!

Ди дика хилда! [дэ дик халд] – Добрый день!

Сейре дика хийла! [сейр дик хейль] – Добрый вечер! Буквально эти фразы переводятся как «Пусть будет хорошим утро/день/вечер». Мужчины могут здороваться и арабским «Салам алейкум» – «Мир вам», но для этого собеседники должны быть плюс-минус ровесниками. Если же разница в возрасте существенная, этикет не допускает говорить «Салам алейкум!» Младший обязательно первым должен произнести одну из приведенных выше фраз, на что старший ответит: «Мáрша лóлдал!» («Дай Бог здоровья!»).

«Добрый день» – [дэ дик халд]

Выразить благодарность на ингушском языке можно по-разному. За подарок, угощение и вообще за что-нибудь материальное говорят «Саг1а хилда!» [сах халд] – «Да будет милостыней!». За помощь, поддержку, услугу благодарят арабским словом «баркáл» (от «БаракаЛлаху фик» – «Да благословит тебя Аллах!»).

«Спасибо» – [сах халд]

Чтобы получить эту помощь или услугу от незнакомых людей, нужно обратиться к ним. К людям старшего поколения, если вы младше их, можно обратиться «дя´ци» («тетя») и «вотú» («дядя»). К представителям молодежи или к своим ровесникам все чаще стали обращаться словами «йúша» («сестра») и «вóша» («брат»).

«Мадам» и «мьсе» – «дяци» и «воти»

Обращению можно придать дополнительную вежливость, добавив фразу «Бехк ма баккхалахь» [бехк ма бáкхалаh] ([кх] произносится как один звук, [h] – как в английском he), то есть «Извини» или буквально – «Не ставь в вину». Причем ингушское «Бехк ма баккхалахь, воша» будет звучать элегантнее, чем «Извини, брат». Эту фразу можно использовать как в значении sorry, так и в смысле excuse me. Если просим прощения у нескольких человек, говорим «Бехк ма баккхалаш».

«Извини» – [бехк ма бáкхалаh]

Утверждение и отрицание выучить легко: 
«да» – «х1ау» [hау], «нет» – «а» [а].

«Да» и «Нет» – [hау] и [а]

Визитной карточкой любого региона являются его национальные блюда. В Ингушетии самыми популярными считаются чапильги – лепешки с начинкой из картошки или творога, смазанные сливочным маслом, – и дулх-халтам – мясо с галушками. Сидя за столом, накрытым этими и не только блюдами, можно пожелать приятного аппетита: «Г1оза юийла!» [róза юúйла].

«Приятного аппетита» – [róза юúйла]

В новых городах всегда интересно побывать на местных рынках: магазины теперь везде стали одинаковыми, а вот рынки пока еще сохраняют свой неповторимый колорит. И тут пригодится фраза «Фу дех (цох)?» [фы дех (цох)] – «Сколько стоит (это)?». Обратите внимание, мы можем уже применить свой «большой» словарный запас и заговорить целым текстом: «Добрый день! Извини, сестра, сколько это стоит?» – [Дэ дик халд! Бехк ма бáкхалаh, йúша. Фы дех цох?]. Правда, здорово?

«Сколько стоит?» – [фы дех]

Ну и напоследок несколько фраз прощания. «1адика хийла!» [1áдик хейль] ([1] – гортанная смычка) – «До свидания!» в смысле «Счастливо оставаться!». «Маьрша г1ойла!» [мярш rойль] – «Счастливого пути!» («Благополучно дойти»). «Бийса даькъал хийла!» [бийс дя‘къал хейль] – «Доброй / спокойной ночи!».

«До свидания!» – [áдик хейль]

AxiosError

С наступлением холодов горы Северного Кавказа одеваются в багрец и золото, как и леса у Пушкина. Увидеть эти живые полотна на склонах стоит каждому хотя бы раз в жизни. Выбрали пять маршрутов для любителей осени, автопутешествий и пеших прогулок, и посчитали, сколько они стоят. <h3>1. Буковая роща в Чечне </h3>

Если вы путешествуете на автомобиле, обязательно заезжайте в Чеченскую Республику – здесь даже к самым удаленным и малолюдным локациям проложены отличные дороги. Одна из них ведет в туристический комплекс Акхи-Тай. Путь из Грозного займет два часа, и вы не раз ахнете, восхищаясь открывающимися за каждым поворотом видами. Горы в осеннем золоте на фоне голубого неба – это красиво до слез (и так и просится на фотографию).В самом комплексе можно погулять по буковому лесу, по берегам и мостикам речки Ясси, вокруг искусственного озера с изумительной бирюзовой водой, полюбоваться живописными водопадами. Акхи-Тай отвечает чеченским представлениям об идеальном отдыхе – чисто, тихо, комфортно, есть беседки с мангалами, игровая зона для детей – и нетронутая природа вокруг. Если приготовление шашлыка не входит в число ваших любимых занятий, пообедать можно в кафе с национальной кухней. Есть здесь и теплые коттеджи, если решите остаться с ночевкой.

На обратном пути можно купить местный мед и фрукты из ножайюртовских садов: яблоки, груши, мушмулу, орехи – их продают на придорожных базарчиках.<ul><li>Авиабилеты Москва – Грозный – Москва – от 10 000 рублей</li><li>Такси от аэропорта до Акхи-Тай – 2 500 рублей</li><li>Трехкомнатный коттедж – 7 000 за ночь</li><li>Еда/развлечения за один день – от 3 000 рублей</li></ul>Итого за трехдневную поездку – 38 000 рублей<h3>2. Терренкур «Тысяча ступеней» в Нальчике</h3>

Любителям пеших прогулок наверняка понравится в столице Кабардино-Балкарии. Осенью зеленый город превращается в разноцветный. Можно гулять по улицам или по старому Атажукинскому саду с его прудами, липовыми аллеями и канатной дорогой. Но местные любят начинать день с оздоровительного подъема на гору Большая Кизиловка. Пешеходный маршрут «Тысяча ступеней» протяженностью 2 620 метров действительно насчитывает около тысячи каменных ступеней. Но они, к счастью, идут не подряд, так что подъем не слишком крутой, с длинными ровными участками, где можно восстановить дыхание. Тропа проходит под кронами чинар, вдоль зарослей дикого фундука. Конечная точка маршрута – заброшенная верхняя станция уже разобранной канатной дороги. Если идти не торопясь, прогулка туда и обратно займет около полутора часов, а после этого можно завернуть на Козий рынок, где продаются вязаные вещи местных мастериц. Теплые носки, шарфы, платки и кофты – самый актуальный сувенир накануне зимы.

<ul><li>Авиабилеты Москва – Нальчик – Москва – от 22500 рублей. (Дешевле лететь до Минвод – 12 400 рублей. Такси от аэропорта Минвод до Нальчика – 2 500 рублей)</li><li>Стандартный номер в отеле – от 2 500 рублей за ночь</li><li>Еда и развлечения за один день – от 4 000 рублей</li></ul>Итого за трехдневную поездку – 40 000 (35 000 рублей)<h3>3. Кисловодский парк</h3>

<a href="https://xn--80aafkncoc4ajxn.xn--p1ai/attractions/19/kislovodskii-nacionalnyi-park">Крупнейший в Европе городской парк </a>обязателен к посещению в любое время года, а осенью – особенно. Здесь на площади 966 гектаров растут около 250 видов деревьев и более 900 трав. Клены, лиственницы, грабы, ясени, кедры, пихты, черный орех и китайская павловния – неудивительно, что в сентябре и октябре берега Ольхоновки разукрашены во все оттенки зеленого, красного и золотого.В парке проложены 6 маршрутов разной сложности и длительности – от 30 минут до 3 часов. Дорожки терренкуров идут на высоте от 800 до 1 409 метров над уровнем моря. Прогулки по ним не только приятны для глаз, но и полезны для дыхательной и сердечно-сосудистой системы, главное – выбрать маршрут себе по силам. Самые неспортивные могут просто пройтись по березовой аллее в Среднем парке.

<ul><li>Авиабилеты Москва – Минводы – Москва – от 12 400 рублей</li><li>Такси от Минвод до Кисловодска – 1 300 рублей. Электричка – 224 рубля.</li><li>Стандартный номер в отеле – от 5 000 рублей за ночь</li><li>Еда/развлечения за один день – от 6 000 рублей</li></ul>Итого за трехдневную поездку – 43 000 рублей<h3>4. Аликоновское ущелье</h3>

Еще один маршрут для любителей пеших прогулок проходит по Аликоновскому ущелью. Всего 7 километров от Замка коварства и любви в Кисловодске до Медовых водопадов – и вы из Ставрополья попадаете в Карачаево-Черкесию. Тропа идет вдоль реки Аликоновка, иногда пересекая ее, склоны ущелья покрыты кустами, а кое-где представляют собой отвесные скалы. Кстати, Замок коварства и любви – это тоже скала с причудливыми очертаниями, напоминающими руины средневековой крепости. Но рядом есть и ресторан с башней в таком же стиле. После длительной прогулки не помешает подкрепиться, и на Медовых водопадах есть несколько кафе, где вам предложат хычины, шашлык, форель на мангале – и все это на террасе с видом на водяные струи, падающие в ущелье.Обратный путь можно проделать на автобусе или такси. Или остаться в туркомплексе еще на один день. Здесь есть чем заняться: сходить в музей «Карачаевское подворье» или в мини-зоопарк, покататься на лошадях или на самом длинном в России зип-лайне, сфотографироваться в национальном костюме и, конечно же, на фоне живописных водопадов в окружении осенней листвы.

<ul><li>Авиабилеты Москва – Минводы – Москва – от 12 400 рублей</li><li>Такси от Минвод до Кисловодска – 1 300 рублей. Электричка – 224 рубля</li><li>Такси от Медовых водопадов до Кисловодска – 1 000 рублей</li><li>Стандартный номер в отеле на Медовых – от 6 000 рублей за ночь</li><li>Еда/развлечения за один день – от 5 000 рублей.</li></ul>Итого за трехдневную поездку – 43 000 рублей<h3>5. Самурский лес в Дагестане</h3>

В Дагестан едут в первую очередь ради моря, гор, Сулакского каньона и Дербента. Не все знают, что здесь есть еще и леса. А между тем здесь находится единственный в России лес, где растут лианы. <a href="https://xn--80aafkncoc4ajxn.xn--p1ai/attractions/4">Самурский лес</a> называют реликтовым – он является последним островком третичных лесов, которые росли в этих местах тысячи лет назад. Здесь произрастает множество редких краснокнижных растений, таких как лотос орехоносный или офрис кавказская. К сожалению, климатические изменения и уменьшение стока реки Самур могут привести к гибели уникального леса, так что не стоит слишком откладывать путешествие. Гулять по лесу лучше в сопровождении гида, тогда вы точно не пропустите ни эффектно свисающие лианы, ни ручьи, ни 800-летний платан, особенно живописный осенью. Лес, кстати, граничит с морем, где можно купаться даже в октябре. А по дороге сюда можно завернуть в село Арабляр – посмотреть на легендарный экраноплан «Лунь».

<ul><li>Авиабилеты Москва – Махачкала – Москва – 9 200 рублей
</li><li>Такси от аэропорта до Дербента – 3 500 рублей; такси от Дербента до Самурского леса – 1 700 рублей
</li><li>Электричка Махачкала – Дербент – 156 рублей; электричка Дербент – Самур – 40 рублей
</li><li>Стандартный номер в отеле Дербента – от 2 500 рублей за ночь
</li><li>Еда/развлечения за один день – от 4 000 рублей</li></ul>Итого за трехдневную поездку – 36 000 рублей

Пять мгновений осени: куда поехать на Кавказ в межсезонье

Коротко и ясно – о том, как добраться до главного курорта Кавказа, что посмотреть по пути и где лучше остановиться

Ворота Любви (Ворота Солнца)

Адрес