Индустриальный туризм на Кавказе

Пятигорский молзавод «Молочный родник» – пионер в деле развития промышленного туризма. Здесь можно познакомиться с историей завода и нюансами производства, узнать, где и в каких условиях живут коровы, дающие молоко. Специально для экскурсий построены остекленные балконные галереи, с которых отлично видно все производство, при этом туристы не мешают технологическим процессам.

Завершает экскурсию дегустация, где вы попробуете молоко, сливки, кефир, сметану, ряженку, биойогурт, творог и сливочное масло. Есть и детские дегустации. Можно обговорить и возможность включения в вашу дегустацию мороженого. Это самая легкая по доступности экскурсия, на молзаводе всегда рады гостям.

Стоимость экскурсии с дегустацией – 450-500 рублей с человека на группу 10 человек. Если туристов меньше, то стоимость всей экскурсии – 4-4,5 тысячи рублей в зависимости от наличия мороженого на дегустации. На выходе вы можете зайти в фирменный магазин и приобрести понравившуюся продукцию.

Заказать экскурсию можно по телефону: +7 (906) 440-84 -94. Адрес завода: Пятигорск, ул. Ермолова, 38.

Те, кто отдыхает в Приэльбрусье, могут посетить высокогорный город Тырныауз и его форелевое хозяйство «Асыл Суу», которое уже 9 лет выращивает несколько видов форели и осетра и производит черную икру. Здесь можно познакомиться с производством и тут же приобрести свежую рыбу себе на ужин. Недалеко есть цех, где коптят заводскую рыбу. Здесь можно купить очень вкусный балык.

На «Асыл Суу» можно увидеть и небольшую рыбку, и 25-килограммовых гигантов. Именно эту рыбу вам подают в отелях и кафе Приэльбрусья. Помимо чистых пород есть и гибриды и даже стерлядь-альбинос, дающая икру белого цвета.

Экскурсия бесплатная, но вы не сможете уйти отсюда без какого-либо деликатеса. Стоимость рыбы – от 900 рублей за килограмм. 100 граммов черной зернистой икры стоят 5 тысяч рублей.

Приезжать можно с 8 утра до 20 вечера ежедневно. Координаты 43.391518, 42.917441.

Между Тырныаузом и Эльбрусом лежит поселок с необычным названием Нейтрино, и физики-ядерщики утверждают, что здесь происходит нечто невероятное. В подземных лабораториях на глубине около четырех километров ученые исследуют мельчайшие частицы – нейтрино и ищут адронные аксионы. Изучение этих частиц является одним из важнейших направлений в физике.

Научный поселок был основан в 1977 году для строительства Баксанской нейтринной обсерватории. Это целый комплекс подземных лабораторий, где, как это ни парадоксально звучит, установлен телескоп и работают астрофизики – измеряют поток нейтрино, летящих от Солнца.

Попасть сюда на экскурсию не просто. Сначала нужно заключить договор и перевести оплату на расчетный счет. Экскурсии с посещением тоннеля в толще горы Андырчи проводят по средам. Кстати, тоннель строили бакинские метростроевцы, именно поэтому, проезжая Нейтрино, вы видите слева на скалах огромную букву М.

Экскурсии по наземным установкам, без посещения тоннеля, проводятся по рабочим дням. Стоимость – 20 тысяч рублей для группы численностью не более 20 человек.

Контакт для записи – khaerdinovael@yandex.ru (Хаердинова Елена Львовна).

Гидроэлектростанция в Сулакском каньоне – самая большая и мощная ГЭС на всем Северном Кавказе. Она вырабатывает больше энергии, чем все остальные электростанции региона, вместе взятые. Мощность – 1000 МВт. В Русгидро утверждают, что арочная плотина, выгнутая дугой навстречу Чиркейскому водохранилищу, – одна из самых красивых в России.

С 2021 года ГЭС открыла свои двери для туристов. Их облачают в жилеты и каски и водят по самым зрелищным локациям энергообъекта. С гребня плотины открывается потрясающий вид на бирюзовый простор Чиркейского «моря» с одной стороны и на 232-метровую пропасть – с другой. В машинный зал туристов не водят, зато они могут посетить музей строительства станции, побывать на двух смотровых площадках и у подножия плотины, а еще заглянуть в гигантскую воронку водосброса, куда во время половодья сбрасывают лишнюю воду.

Записываться на экскурсию нужно заранее, заполнив форму на сайте Русгидро. Стоимость – 1250 рублей, длительность – 2 часа. Дети до 10 лет на объект не допускаются.

Адрес: поселок Дубки.

Заброшенный цех завода «Дагдизель» называют весьма романтично: каспийский форт Боярд. А местные называют его Тамарой – вроде бы намекая на замок царицы Тамары. «Замок» находится в море почти в 3 километрах от берега. Общая площадь сооружения – более 5 тысяч квадратных метров. В нем несколько этажей и башня, причем есть и подводная часть.

Его построили в 1930-х годах как пристрелочную станцию для испытания подводных торпед. Боеприпасы производились на берегу, а затем переправлялись в восьмой цех, откуда их выпускали в море, проверяя дальность выстрела, траекторию, скорость и другие характеристики снарядов. Говорят, однажды случилась ошибка, и торпеда вылетела на городской пляж. К счастью, никто не пострадал.

Официальных экскурсий в «Тамаре» не бывает. Но на берегу можно нанять катер и отправиться на небольшую экскурсию, где вы пару раз обогнете «форт». Самые отчаянные не только проплывают вокруг цеха, но и пытаются забраться внутрь. Мы не рекомендуем делать этого: сооружение постепенно разрушается, попытки проникнуть в цех и нахождение в нем крайне опасны.

Предложение морских экскурсий к восьмому цеху можно найти и на «Авито». Поездка туда на катере из Каспийска стоит от 6 тысяч рублей.

ВКЗ «Избербашский» работает еще почти 60 лет, правда, с перерывами. На фоне «аксакалов» – заводов в Кизляре и Дербенте – срок не такой уж и большой, но у его продукции есть свои преданные ценители.

Экскурсии по производству проводятся каждый будний день в 15 часов. Посетителям показывают, где взвешивают грузовики с виноградом, куда они сбрасывают свой груз. Затем их ведут в шампанский цех и цех виноматериалов с гигантскими металлическими бочками. Продегустировав тихое и игристое вино, туристы идут дальше – в цех перекура и темное хранилище выдержанных элитных коньячных спиртов в дубовых бочках.

Завершается экскурсия фуршетом, на котором можно попробовать два марочных коньяка. Впрочем, многие еще задерживаются в фирменном магазине на проходной, где можно купить понравившийся напиток.

Продолжительность экскурсии – 1,5 часа. Стоимость – 1000 рублей. Адрес: Избербаш, ул. Индустриальная, 3.